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Medio cabrito castellano
80,00€ IVA incl.1 pieza | 2,750 kilogramos aprox.
- Ideal para: HORNO o GUISAR
- Criado con LECHE MATERNA.
- Animal de aproximadamente 1 mes de edad.
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Pitu caleya o Pollo de corral
70,00€ IVA incl.1 pieza | 4 kilogramos aprox.
- Ideal para: GUISAR
- Criado al aire libre a base de CEREAL.
- Animal de aproximadamente 1 año de edad.
El Rey de los Pollos.
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Cochinillo castellano
110,00€ IVA incl.1 pieza | Entre 4 y 5 Kg.
- Ideal para: HORNO
- Animal criado LECHE MATERNA.
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Medio lechazo
75,00€ IVA incl.1 pieza | 2,750 kilogramos aprox.
- Ideal para: ASAR y GUISAR
- Animal criado LECHE MATERNA.
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Trasero de lechazo
25,00€ IVA incl.1 pieza | 1,750 kilogramos aprox.
- Ideal para: HORNO y GUISAR
- Animal criado LECHE MATERNA.
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Delantero de lechazo
40,00€ IVA incl.1 pieza | 2,5 kilogramos aprox.
- Ideal para: HORNO y GUISAR
- Animal criado LECHE MATERNA.
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Rollo relleno de ternera
20,00€ IVA incl.1 pieza | 1,750 kilogramos
INGREDIENTES:
- Ternera criada en Asturias
- Jamón ibérico
- Queso “El Guaje”
- Carne picada y adobada con sal, ajo y pimienta blanca
- Pimiento asado
- Champiñón
- Tocino ibérico
SIN GLUTEN
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Rollo relleno de pollo campero
18,00€ IVA incl.1 pieza | 1 kilogramo
INGREDIENTES:
- Pechuga de pollo campero
- Jamón cocido
- Queso “El Guaje”
- Carne picada y adobada con sal, ajo y pimienta blanca
- Pimiento asado
- Champiñón
- Tocino ibérico
SIN GLUTEN
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Codillo de cerdo
10,00€ IVA incl.2 piezas | 1,3 kilogramos
- Corte o pieza seleccionada de cerdo Duroc.
- Ideal para: ASAR / GUISAR
- Animal criado LECHE MATERNA y CEREALES NATURALES.
- Se caracteriza por su grasa infiltrada consiguiendo por ello un sabor único.
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Carrilleras
20,00€ IVA incl.Paquete de 1 kilogramo
- Corte o pieza seleccionada de cerdo Duroc.
- Ideal para: GUISAR
- Animal criado LECHE MATERNA y CEREALES NATURALES.
- Se caracteriza por su grasa infiltrada consiguiendo por ello un sabor único.
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Zancas o traseros
5,50€ IVA incl.2 piezas | 1 kilogramo
- Animal criado en GRANJAS AL AIRE LIBRE.
- Ideal para: ASAR / FREÍR / GUISAR
- Alimentado a base de cereales: MAÍZ, TRIGO Y CEBADA.
- Se caracteriza por su sabor intenso y color amarillo.
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Pollo entero
20,00€ IVA incl.1 pieza | Aproximadamente 2,5 kilogramos
- Animal criado en GRANJAS AL AIRE LIBRE.
- Ideal para: ASAR / FREÍR / GUISAR / PARRILLA
- Alimentado a base de cereales: MAÍZ, TRIGO Y CEBADA.
- Se caracteriza por su sabor intenso y color amarillo.
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