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Cochinillo castellano
110,00€ IVA incl.1 pieza | Entre 4 y 5 Kg.
- Ideal para: HORNO
- Animal criado LECHE MATERNA.
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Medio lechazo
65,00€ IVA incl.1 pieza | 2,750 kilogramos aprox.
- Ideal para: ASAR y GUISAR
- Animal criado LECHE MATERNA.
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Roastbeef
75,00€ IVA incl.1 pieza | 3 kilogramos aprox.
- Lomo de la parte baja del animal (ternera lechal pequeña)
- Ideal para: ASAR
- Animal criado LECHE MATERNA.
- Se presenta recubierto de tocino ibérico.
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Rollo relleno de ternera
20,00€ IVA incl.1 pieza | 1,750 kilogramos
INGREDIENTES:
- Ternera criada en Asturias
- Jamón ibérico
- Queso “El Guaje”
- Carne picada y adobada con sal, ajo y pimienta blanca
- Pimiento asado
- Champiñón
- Tocino ibérico
SIN GLUTEN
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Rollo relleno de pollo campero
18,00€ IVA incl.1 pieza | 1 kilogramo
INGREDIENTES:
- Pechuga de pollo campero
- Jamón cocido
- Queso “El Guaje”
- Carne picada y adobada con sal, ajo y pimienta blanca
- Pimiento asado
- Champiñón
- Tocino ibérico
SIN GLUTEN
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Pastel de carne
10,50€ IVA incl.Paquete 2 unidades | 550 gramos
INGREDIENTES:
- Carne de ternera
- Sal
- Pimienta blanca
- Jamón cocido
- Queso Edam
- Tocino ibérico
– SIN GLUTEN –
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Codillo de cerdo
10,00€ IVA incl.2 piezas | 1,3 kilogramos
- Corte o pieza seleccionada de cerdo Duroc.
- Ideal para: ASAR / GUISAR
- Animal criado LECHE MATERNA y CEREALES NATURALES.
- Se caracteriza por su grasa infiltrada consiguiendo por ello un sabor único.
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Zancas o traseros
5,20€ IVA incl.2 piezas | 1 kilogramo
- Animal criado en GRANJAS AL AIRE LIBRE.
- Ideal para: ASAR / FREÍR / GUISAR
- Alimentado a base de cereales: MAÍZ, TRIGO Y CEBADA.
- Se caracteriza por su sabor intenso y color amarillo.
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Pollo entero
15,00€ IVA incl.1 pieza | Aproximadamente 2,5 kilogramos
- Animal criado en GRANJAS AL AIRE LIBRE.
- Ideal para: ASAR / FREÍR / GUISAR / PARRILLA
- Alimentado a base de cereales: MAÍZ, TRIGO Y CEBADA.
- Se caracteriza por su sabor intenso y color amarillo.
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Paletilla de lechazo
15,00€ IVA incl.PROMOCIÓN ESPECIAL
1 pieza, aproximadamente 600 gramos
- Corte o pieza seleccionada de lechazos castellanos.
- Ideal para: Asar/Guisar.
- Animal criado a base de LECHE MATERNA.
- Se caracteriza por su textura suave y color blanco.
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Pierna de lechazo
12,00€ IVA incl.1 pieza, aproximadamente 900 gramos
- Corte o pieza seleccionada de lechazos castellanos
- Ideal para: Asar/Guisar
- Animal criado a base de LECHE MATERNA
- Se caracteriza por su textura suave y color blanco.
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Boliche o redondo
40,00€ IVA incl.1 pieza de 1,800 kilogramos
- Corte o pieza seleccionada de nuestras terneras.
- Ideal para: ASAR
- Ternera criada a base de leche y forraje COMPLETAMENTE NATURAL.
- Se caracteriza por su ternura y color rosáceo.
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