Queso Peñamellera

6,00 IVA incl.

Descripción corta:

 

1 pieza | 300 gramos

 

Se utiliza leche de vaca, aunque hay ciertos artesanos que también añaden de cabra u oveja, para proporcionarle un sabor más marcado.

Availability:

In Stock

Comparar
Descripción:

Las piezas son de pequeño tamaño, de unos 10 centímetros de diámetro y sobre 4 de altura. Presentan un color amarillento y compacto, con un sabor algo fuerte, un poco ácido, incluso con pequeñas reminiscencias amargas. La textura en boca es blanda en el queso tierno, y más firme en el semicurado, algo desmenuzable, masticable, poco gomoso (harinoso), algo adherente el semicurado, de granulosidad media, humedad baja (algo seco) en el semicurado, poco graso, algo cremoso, algo fundente el tierno y nada el semicurado,y algo soluble.

Información adicional:
Peso0.300 kg

Reseñas

No hay reseñas

Sé el primero en añadir una reseña Queso Peñamellera

Etiquetas: ,

You May Also like

    Queso La Peral

    0 fuera de 5
    6,98 IVA incl.

     

    1 pieza | 400 gramos

    El queso de La Peral es un tipo de queso que se elabora en el Principado de Asturias, España. Se trata de un queso que guarda cierto parecido con el Roquefort francés. Queso azul que procede de la utilización de leche entera de vaca, posteriormente pasteurizada y mezclada con manteca de oveja.

    Tabla de fabada asturiana mediana

    0 fuera de 5
    9,00 IVA incl.

    La tabla contiene:

    • Paquete de faba asturiana
    • Paquete de compango asturiano
      • Chorizo
      • Morcilla
      • T0cino

    Para 2-3 personas.

    Caviar de oricios

    0 fuera de 5
    9,00 IVA incl.

    Compango asturiano

    0 fuera de 5
    6,00 IVA incl.
Carnicerias Rodera
X