Comentarios desactivados en El desarme en Oviedo, 19 de octubre
El desarme es una fiesta tradicional que se celebra cada 19 de octubre en la ciudad de Oviedo, la capital del Principado de Asturias.
La fiesta del desarme es en realidad una fiesta gastronómica en la que en restaurantes y casas particulares ofrecen un menú especial del desarme compuesto por garbanzos con bacalao y espinacas, callos a la asturiana y arroz con leche como postre. Apetecible ¿Verdad?
Pero, os estaréis preguntando ¿Cuál es el origen de esta peculiar fiesta?
Hay varias versiones. La más aceptada narra que allá por 1856 y a las afueras de Oviedo, uno de los bandos disfrutaba de una copiosa comida que tenía como plato principal garbanzos con bacalao y Leer más